Hôtel-restaurant Bella-Tola**** |
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Spécialités |
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| Un hôtel, une histoire, un prix de l'Hôtel historique de l'année 2001, un espace bien-être "L'Eau des Cimes" offrant piscine, jacuzzi, sauna, hammam, fontaine de glace et terrasse panoramique. Voilà en quelques mots ce qu'est l'Hôtel Bella-Tola.
Ses spécialités:
- Carré d'agneau aux herbes de montagne,
- tarte Tatin à la mode d'antan
- quinzaines culinaires |
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Hôtel-restaurant LE BEAUSITE*** |
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Spécialités |
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| Pour conjuguer détente et plaisir, le Beausite offre calme et tranquilité.
Ses spécialités:
- Grillade "tête à tête" sur fonte
- produits "maison"
- ravioles, saumon fumé, tartare
- service traiteur à l'emporter |
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Hôtel-restaurant La Fougère |
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Spécialités |
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La Pension de la Fougère se réjouit de vous accueillir dans un cadre chaleureux et typiquement valaisan.
Spécialités:
- Cuisine au fil de la saison
- spécialités de nos prairies et montagnes |
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3961 St-Luc |
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Café-restaurant Gîte du Prilett' |
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| Spécialités du terroir, raclette, fondue Bacchus, entrecôte au poêlon, vins régionaux... |
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Hôtel Weisshorn |
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Spécialités |
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Accroché au Val d'Anniviers, l'hôtel Weisshorn domine un impressionnant panorama, isolé à 2337 mètres d'altitude.
Spécialités:
- Spécialités valaisannes
- tarte aux myrtilles |
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Café-restaurant de la Poste |
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Spécialités |
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- Cuisine traditionnelle et soignée
- Charbonnade
- Raclette au fromage d'Anniviers, les mercredis
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3961 St-Luc |
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Café-restaurant Le Chasseur |
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Spécialités |
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Café-restaurant situé au centre du village, à 5 minutes du funiculaire qui vous emmène à Tignousa.
Spécialités: - Grillade - cuisine classique - raclette |
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3961 St-Luc |
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Café-restaurant de Tignousa |
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Face à un panorama grandiose, le restaurant de Tignousa, situé à 2180 mètres d'altitude, est accessible par le funiculaire St-Luc – Tignousa.
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Salles pour banquets et mariages, grande terrasse et solarium. Le restaurant se prête également pour l'organisation d'assemblées de sociétés et entreprises.
Sur demande, le gérant vous propose des menus pour groupes.
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Cabane Bella-Tola |
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Spécialités |
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Au coeur du domaine skiable, la cabane est plus qu'un restaurant. C'est un gîte chaleureux où vous passerez peut-être vos vacances!
Spécialités:
- Tartiflette à la tomme d'Anniviers
- le Cholera
- tarte aux myrtilles
Service à table à 2400 mètres d'altitude |
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Crêperie "L'Etoile" |
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Crêperie, sandwicherie
Consommation su place ou à l'emporter
Produits "maison" |
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Tsigère la Cohà |
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Spécialités |
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Au départ du téléski du col des Ombrintze, terrasse sur la neige pour profiter pleinement du soleil, ou intérieur chaleureux pour se réchauffer.
Spécialités:
- Spécialités valaisannes
- raclette
- planchette
- gauffres |
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Café-restaurant des Alpes |
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Niouc |
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Petit village surplombant la plaine.
Spécialités:
- steak du patron (200gr.)
- cuisine traditionnelle |
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Fabrication du pain au four banal |
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Qu'est-ce que le pain de St-Luc ?
Ce n'est pas du pain de seigle, ni du pain paysan, ni du pain bis, encore moins du pain blanc; c'est du pain de St-Luc, probablement différent de celui des autres villages de la montagne, et surtout très différent du pain de seigle que nous achetons dans les boulangeries modernes. Un pain à nul autre pareil ...
Venez confectionner votre pain de seigle au four banal de St-Luc.
Inscription obligatoire à l'Office du Tourisme. |
| En voici la composition :
– seigle – levain
– sucre – pomme de terre
– maïs – fenouil
– sel – eau
– froment – anis
On ignore à quand remonte l'usage de cette recette. Peut-être aurait-on ajouté une fois du maïs et de la purée de pommes de terre par suite de pénurie de blé; ayant constaté que le pain s'en trouvait amélioré, les Luquerands en auraient pris acte ...
La mise en service du four banal est organisée par le Conseil bourgeoisial au mois de janvier de chaque année. Les intéressés doivent s'inscrire préalablement puis occuper la chambre du pain et le four, sans interruption, jour et nuit, selon l'ordre des inscriptions.
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Réservation directe
